| Cel | rozwijanie pasji i umiejętności kulinarnych we własnym zakresie, jak również dla osób pracujących w gastronomii w celu uzupełniania kwalifikacji zawodowych |
| Czas trwania | od 5 do 10 godzin |
| Wymagania | wykształcenie podstawowe, dobry stan zdrowia /badanie na nosicielstwo/ |
| Zakres | zasady przygotowywania potraw, łączenia smaków, charakterystyczne przyprawy. zajęcia praktyczne – sporządzanie wybranych potraw, charakterystycznych dla okresów świątecznych i innych okazji |
| Dokument wydawany po zakończeniu szkolenia | zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem MEN |
